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Aコース ・ 平ゆばとぜんまいのお通し ・ 生ひきあげゆばのさしみ ・ 揚巻ゆばの田楽 ・ 鱚、海老、平ゆばの天ぷら ・ 煮物（生たぐりゆばの野菜あんかけ） ・ ゆば巻酢のもの ・ 島田ゆばの吸いもの ・ ご飯 ・ 香の物 ・ デザート（時々で変わります）

Bコース ・ 平ゆばとぜんまいのお通し ・ 生ひきあげゆばのさしみ ・ 揚巻ゆばの田楽 ・ 鱚、海老、平ゆばの天ぷら ・ 島田ゆばの吸いもの ・ ご飯 ・ 香の物

Cコース ・ 平ゆばとぜんまいのお通し ・ 揚巻ゆばの田楽 ・ 鱚、海老、平ゆばの天ぷら ・ 島田ゆばの吸いもの ・ ご飯 ・ 香の物